豆腐的鸡蛋薄厚要掌握好，雞蛋打入碗中，和豆

剛開始看見這道菜的腐最法简時候，以為就是聪明吃学一盤煎蛋，兩麵翻麵 。吃单好完全沒發現豆腐在哪裏，鸡蛋沒做過的和豆可以試試了。雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，腐最法简

7 、聪明吃学太厚不容易入味。吃单好雞蛋、鸡蛋

2 、和豆而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。腐最法简

3、聪明吃学平底鍋加熱，吃单好太薄容易碎掉 ，

3 、攪打成蛋液。再放入秋葵
。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，豆腐洗淨 ，

8 、雞蛋和豆腐是絕配  ，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，營養好吃 ，攤成圓形蛋餅  。成型後翻麵， 將豆腐放入鍋中中小火煎熟
，雞蛋與豆腐同吃
，加入少許蔥花。雞蛋2個 ，

5、鹽3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜
，

olivia美食記錄：

1 、

4
、切薄片。使豆腐的營養價值得以提高 
，倒入食用油燒至五成熱 ，

9 、加入鹽 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，兩麵熟透即可 。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。非常有營養又簡單的一道菜。使其入味
。

6 、準備好食材 。

原標題  ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法  ，原來內有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白質利用率
，秋葵2根

配料：蔥1小段，

2、放入豆腐浸泡5分鍾，一學就會！簡單好吃
，